Ke Jakarta kali ini teteeeeppp musti ada agenda kuliner. Kesempatan kali ini ngicipin kepiting. Tempatnya di Pasar Modern BSD Serpong. Di pasar modern ini, gak pagi, gak malam yang namanya kuliner gak ada matinya. Kali ini aku review jajanan malam ya, next time pagi nya.
Spesialisasi di warung Bali Jimbaran ini pastinya seafood, terutama kepiting. Kepitingnya langsung didatangkan dari Timika, Papua. Soal ukuran kepiting bisa milih dari yang ukuran setengah sampai 3 kilo. Tergantung kebutuhan dan keinginan.
Pemilik warung ini baik banget. Sempet ngobrol-ngobrol, sayang lupa gak tanya namanya. Jadi, kenapa pakai nama Bali Jimbaran karena dulu sempat "buka warung" di Bali. Sayang warungnya terkena imbas dari bom Bali, jadi memutuskan untuk tutup dan pindah ke tempat yang di Serpong ini. Pemiliknya ternyata orang Malang asli. Weleeehh... Ternyata satu kampung to...
Btw, yang saya cobain di sini sup bibir ikan, kepiting telor masak saos padang, sama kepiting laki masak lada hitam. Dari semuanya yang aku coba, hanya ada 1 kata. MANTAP!!
Kepiting saos padang ini rekomendasi dari si empunya sendiri. Katanya, kalo kepiting telor jangan dimasak lada hitam ato lainnya, soalnya ntar kalo kepitingnya digoreng garing, telurnya gak berasa, mending pake saus padang karena lebih juicy. Begitu nyobain, ternyata memang rancak bana!! Sausnya "Padang banget"! Pas nampol di lidah rasanya. Rasanya yang gak suka pedes pun bakal suka ngrasain saus padangnya.
Kepiting lada hitamnya pun sama-sama juara. Rasa lada hitam yang tajam juga pas banget di lidah. Sausnya juga berlimpah. Enak banget makan sausnya aja pake nasi. haduuhhh... nulis ini aja mpe netes nih liurnya... Sluuurppph... ;P
Sup bibir ikannya juga gak kalah enaknya. Seporsi bisa untuk 3-4 orang. Bibir ikannya lembut dan gak ada aroma amis. Tips : meskipun semua sama enaknya, mending abisin bibir ikannya dulu baru makan kepiting.
Kalo mo datang ke sini, musti siap nunggu agak lama. Soalnya kalo gak tempatnya rame, emang masaknya agak lama... Selain itu juga musti nyiapin duit yg banyak. Hahahaha...
Tapi nunggu lama dan habis duit banyak bakal terbayar dengan kelezatannya. Dijamin ketagihan!!
Penggemar kepiting
Kepiting saus padang
Kepiting lada hitam ukuran jumbo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar