Resep Chicken WIngs Lezatto

Pengen makan ayam.
Tapi bosen cuman digoreng melulu.
Beli sayap ayam 1/2 kilo.
Googling.
Cari resep enaknya ni sayap diapain.
Hasil googling?
Ayam kecap.
Ayam saus madu.
Ayam goreng saus mentega.
Gak semua bahan di resep ada di dapur.
Akhirnya bikin aturan sendiri pake bahan-bahan yang ready di dapur ^o^

Tarra....
This is it!!!
Sayap ayam a la kadarnya,, eh... Sayap Ayam Kecap Madu a la Chef Dian

Bahan :
1/2 kg sayap ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay ukuran sedang, potong melintang
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdm mentega
Lada
Garam
100 ml kaldu ayam

Bahan rendaman:
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm madu
1 sdt parutan jahe
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus sambal botolan
1 sdt garam

Cara masak:
1. campur semua bahan rendaman.
2. rendam sayap ayam, masukkan kulkas 3 jam atau lebih.
3. panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay
4. masukkan sayap ayam dan bahan rendamannya
5. tambahkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, & kaldu
6. masak sampai bumbu meresap dan kaldu habis